Halo.. sobat mitra kebun. com, seperti namanya, tubruk intinya adalah cara membuat kopi yang menubruk kopi dan air secara langsung, Sederhana ! Kopi terendam (dengan metode immerson ) dan langsung siap minum. Tahapannyapun singkat. Tak ragu luangkan waktu 4 menit. Karena ingat, hasilnya adalah secangkir kopi tubruk yang paling enak !. Kopi tubeuk adlah cara membuat kopi yang paling awam. Di desa, para petani sering membawa bekel kopi bubuk dan air panas ( serta gula ) untuk ngopi di ladang.Di Indonesia, kopi tubruk disajikan tampa gula, ini untuk merasakan langsung karakter kopi yang kita minum. Satu lagi demi kesehatan. Cara membuat kopi tubruk : yang harus diperhatikan 1 Air Dalam sajian kopi tubruk 90 persen lebih isi cangkir kita adalah air. Maka penting ! pastikan air yang digunakan bersih dan pada temperatur yang tepat. Gunakan air dstilasi untuk menyeduh kopi. Jika tidak ada air mineral atau ai yang kita gunakan sehari- hari saja. Cuma pastikan air tersebut segar. tak berasa dan tak berbau. Untuk kopi tubruk, air biasanya dipanaskan sekitar 90 derajat Celsius, jikatak ada termometer, masak air hingga mendidih dan biarkan selama 1,5-2 menit. 2. Rasio kopi prinsipnya yang biasa dipakai adalah 1/15. Satu bagian kopi untuk 15 bagian air. Selamat mecoba!
SALAM AMDG …!!!
