Halo.. sobat mitrakebun.com Ternyata minum kopi tidak hanya menyegarkan. Karena kandungan yang terdapat dalam kopi berkasiat mengurangi kadar asam urat.Sehingga penyakit yang menghantui banyak orang ini mudah diatasi. penyakit yang ditandai sendi terasa nyeri,ngilu,linu ,kesemutan ini memang sangat mengganggu. Hasil penelitian menunjukan bahwa senyawa polyphenol yang terkandung dalam kopi diantaranya chlorogenic acid mampu menghambat aktivitas enzim xantinoxidase sehingga menurunkan kadar asam urat. Hasilstudy di Jepang, bahwa meminum 3-5 cangkir kopi perhari mempunyai kadar asam urat rendah. PenelitianYanagimoto menunjukan kandungan anti oksidan kopi mampu menghambat kerusakan oksidasi. Studi yang dilakukanDagila M membuktikan aktivitas antiradikal spesifik dari kopi mampu menurunkan kadar asam urat.Menurut penelitian, kandungan senyawa polyphenol kopi robusta lebuh tinggi dibandingkan kopi arabika. Untuk mendapatkan hasil maksimal untuk menurunkan kadar asam urat adalah dengan minum kopi3-5 cangkir kopi sehari. Dalam satu cangkir kopi perhari 200ml air dengan 10 g bubuk kopi robusta mengandung 100mg kafein dan 200mg chorogenic acid. Untuk 2 cangkir kopi setara denga 7,2ml. Sedangkan dalam 4 cangkir kopi setara dengan 14,4ml; dan untuk 6 cangkir kopi setara dengan 21,6ml. Demikian lah sepintas tentang kopi yang dapat menurunkan kadar asam urat. Sampai jumpa di artikel kopi yang lain !
SALAM AMDG…!!!
