Fakta Tanaman Teh yang Belum Kamu Tahu

Tentunya teh sudah tidak asing lagi ditelinga masyrakat Indonesia. Menurut survey, teh menduduki posisi kedua minuman yang banyak dikonsumsi setelah air putih didunia., teh juga menjadi komoditas unggulan di Indonesia dan turut membantu perolehan ekspor negara Ada persamaan komposisi kimiawi anara teh dan kopi, yaitu adanya zat kafein dan tanin. Tak hanya itu teh juga mengandung protein, gula, dan minyak atsiri sebagai hasil fermentasi. Zat-zat tersebut juga menentukan mutu minuman olahan dari daun teh. Teh yang dikonsumsi saat ini diambil dari daun teh ( Camelia Sinensis ). Secara umum, tanaman teh tumbuh diwilayah tropis dengan ketinggian 200 hingga 2000mdpl dengan suhu 14-25 derajat celsius. Ciri fisik tanaman teh yang mudah dikenali yaitu daunnya. Daun teh merupakan daun tunggal yang tumbuh berselang-seling. Tidak hanya daun teh, bunga teh memiliki daya tarik tersendiri.Perkembangan bunga teh mengikuti pertumbuhan daun. Bunga teh memiliki 5-6 kelopak, berwarna putih dan aromanya harum. Tanaman teh memiliki buah berwarna hijau dan memiliki tiga sel. Tanaman teh memiliki sistem perakaran tunggang yang berkembang sedalam 25 cm di bawah tanah. Melalui fermentasi, daun teh dapat menghasilkan 4 jenis teh seperti teh hitam, teh hijau,tehoolong, dan teh putih