Indonesia memiliki kekayaan alam yang melimpah, mulai dari budaya, seku bangsa, hingga minuman yang. Salah satu munuman yang terkenal dari Indonesia adalah kopi. Perkembangan dan sejarah kopi cukup banyak dipengaruhi oleh zaman Belanda, bahkan, kata kata kopi yang saat ini dipakaipun merupakan adopsi dari bahas Belanda, yaitu Koffie. Lantas bagaimana sejarah kopi dan ragam jenisnya ?
Sejarah kopi di Indonesia cukup panjang, dimulai sejak tahun 1696 saat pendudukan Belanda.Saat itu Belanda datang kepulau Jawa dengan membawa kopi berjenis Arabika dari Malabar, India. Budidaya kopi pertama kali di darerah khusus agrikultur dekat Batavia. Sayangnya budidaya pertama ini gagal karena bencana alam dan cuaca ekstrim, 3tahun kemudian, Belanda kembali membawa batang kopi dari Malabar yang merupakan hasil stek dan kali ini budidaya berhasiil. Pada 1706 bji kopi dari pulau Jawa sukses menjadi barang yang sangat populer, sehingga membuat Belanda menanam kopi di setiap pulau Indonesia, dan dalam perkembangan kopi di Indonesia Belanda berhasil meraih untung berlimpah. Setelah Kemerdekaan Indonesia pada 1945 pemerintah melakukan nasionalisasi terhadap kebun-kebun kopi bekas peninggalan Belanda. Dari sinilah budidaya kopi Indonesia mengalami kebangkitan dan menjadi negara pengekspor kopi terbesar di duni hingga saat ini.
